Kookaburra Wings assadas simples

Kookaburra Wings assadas simples

Ingredientes

• 1 kg de coxinha da asa de frango
• ½ xícara de ketchup
• ½ xícara de azeite
• ½ xícara de pó de café
• ¼ xícara de chá de vinagre de maçã
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de pimenta-tabasco
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela no fogo, adicione a manteiga. Refogue o alho e a cebola;
2. Acrescente o ketchup e a mostarda. Misture bem;
3. Adicione o molho inglês e o café. Mexa novamente;
4. Acrescente o açúcar mascavo, o vinagre de maçã e o suco de limão. Misture;
5. Adicione a pimenta-tabasco e o sal. Mexa mais um pouco. Desligue o fogo e deixe esfriar;
6. Cubra o frango com o molho e deixe marinar por 1 hora;
7. Pré-aqueça o forno. Adicione a carne em uma forma;
8. Leve para assar por 40 minutos, virando o frango na metade do tempo.